炎炎夏日 ，，，，酷暑难堪 ，，，，身体必需靠大宗出汗来维持体温的恒定。。。我们人体的汗水除了带走大宗的水分之外 ，，，，其中还含有钠、钾、钙、镁等矿物质 ，，，，维生素C和多种B族维生素 ，，，，以及少量卵白质和氨基酸。。。以是 ，，，，出汗的量过多时 ，，，，矿物质和维生素会有一定水平的损失。。。
然而 ，，，，在天气特殊热的时间 ，，，，由于外界高温 ，，，，皮肤排汗 ，，，，使身体的血液更多地流向体表 ，，，，消化系统供血相对镌汰 ，，，，并且由于天气炎热导致消化液渗透镌汰 ，，，，消化吸收能力变差 ，，，，效果是营养素供应量下降 ，，，，人们经常感应食欲不佳 ，，，，身体变“虚” ，，，，晚年人体弱者尤甚。。。
一、吃够足够的卵白质
为什么要多吃?气温升高 ，，，，除了排汗会损失少量氨基酸外 ，，，，体内的卵白质剖析也会增添 ，，，，若是卵白质摄入不敷 ，，，，可能会泛起营养不良性水肿以及免疫力下降引起的种种疾病。。。那吃什么食物好呢?天天好能包管有1杯酸奶/牛奶/豆浆 ，，，，有1个鸡蛋 ，，，，再加些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。。。好能吃一两瘦肉或鱼肉 ，，，，清淡烹饪即可 ，，，，好比冬菇蒸鸡、冬瓜焖鸭、清蒸鱼等。。。
不喜欢或者不相宜喝牛奶酸奶的尊长 ，，，，也可以多喝一些豆浆 ，，，，除了黄豆、黑豆豆浆 ，，，，也可以加入杂粮好比糙米、黑米、燕麦等制成五谷豆浆或杂粮米糊 ，，，，全谷物和杂粮中的卵白质能与大豆中的形成互补 ，，，，大大提高豆浆的营养质量。。；；蛘呒尤胍恍┖颂摇⒖献拥燃峁彩遣淮淼难≡ ，，，，坚果中富含油脂可以资助改善便秘 ，，，，同时含有富厚的维生素E ，，，，在抗氧化和降低血液胆固醇方面是选手。。。
二、蔬菜水果和杂粮——矿物质和维生素。。。
由于天气炎热 ，，，，水溶性的营养素好比维生素C和B族维生素需求增添。。。维生素的缺失 ，，，，会使人全身无力 ，，，，对抗力下降。。。
多吃蔬菜和水果是增补维生素C的好步伐。。。一大碗煮软的丝瓜、苦瓜、南瓜、葫芦瓜 ，，，，口感清新 ，，，，适合尊长品味 ，，，，加上一碗白灼的绿叶菜 ，，，，有时两餐之间吃个番茄 ，，，，就能轻松地吃进去一斤蔬菜啦。。。午点时间吃些水果 ，，，，好比常见的柑橘、猕猴桃、柠檬等 ，，，，足量的维生素C和钾元素就到手了。。。香蕉中除了富含钾 ，，，，维生素B6和叶酸含量也很可观。。。增补B族维生素 ，，，，除了平时常吃的肉类、肝脏和蛋中含量富厚外 ，，，，豆类、绿色蔬菜和也是不错的选择。。。
三、用营养素高的粥汤来替换部分白开水。。。
除了多吃水果蔬菜之外 ，，，，准备营养富厚的粥汤息争暑饮品也是个好主意。。。绿豆汤、红小豆汤、扁豆汤是广东解暑祛湿的古板饮品 ，，，，除此之外 ，，，，糙米粥、小米粥汤、荞麦粥汤等可以作为替换选项 ，，，，这些豆类和全谷类的汤水对增补钾、镁等矿物质和B族维生素很有资助。。。别的 ，，，，绿茶、红茶、乌龙茶、少糖或无糖的花果茶等也是较量好的选择 ，，，，它们能供应钾和多酚类抗氧化物质。。。好比万颐下昼茶系列：柠檬蜂蜜茉莉花茶、菊花枸杞茶、桂花茶、山楂茶等。。。
